Аналіз харчування

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за липень  2021 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 30 -10 75 25 21 -3 84
2 Батон 80 34 -46 43 55 26 -29 48
3 м’ясо 100 53 -47 53 60 42 -18 70
4 риба 45 28 -17 62 20 21 +1 105
5 сир 45 18 -27 40 35 14 -21 40
6 сметана 10 5 -5 50 5 4 -1 80
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 177 -223 44 350 146 -204 42
8 яйце 1/2 20 200 1/4 20 200
9 цукор 45 26 -19 58 35 20 -15 57
10 вершкове масло 21 16 -5 76 12 9 -3 75
11 олія 9 9 н 100 6 6 н 100
12 картопля 190 128 -74 67 130 88 31 68
13 овочі 230 150 -80 63 180 115 -66 64
14 фрукти 150 17 -133 11 45 13 -32   29
15 сухофрукти 10 8 -2 80 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 47 +2 104 30 37 +7 123
17 борошно 25 27 +2 108 15 22 +7 147
18 крохмаль 4 1 -3 25 3 1 -2 33
19 кондитерські вироби 15 5 -10 33 5 4 -1 80
20 сир твердий 5 1 -4 20 3 1 -2 33
21 соки 70 120 +50 171 50 103 +53 206
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 1 -1 50 1 1 н 100
24 какао 2 1 -1 50 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 87 %  ,  Сад-71%

Вартість харчування :  Ясла-   18.89        Сад-    24,67

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за червень  2021 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 29 -11 73 25 24 -1 96
2 Батон 80 39 -41 49 55 32 -23 58
3 м’ясо 100 60 -40 60 60 52 -8 87
4 риба 45 28 -17 47 20 26 +6 130
5 сир 45 25 -20 56 35 22 -13 63
6 сметана 10 8 -2 80 5 6 +1 120
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 195 -205 49 350 178 -172 59
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/2 166
9 цукор 45 25 -20 56 35 21 -14 60
10 вершкове масло 21 16 -5 76 12 11 -1 92
11 олія 9 10 +1 111 6 7 +1 117
12 картопля 190 116 -74 61 130 99 31 76
13 овочі 230 150 -80 65 180 114 -66 63
14 фрукти 150 23 -127 15 45 16 -29   35
15 сухофрукти 10 8 -2 86 8 6 -2 85
16 крупа, макаронні вироби 45 51 +6 113 30 41 +11 137
17 борошно 25 29 +4 116 15 24 +11 160
18 крохмаль 4 – – – 3 – – –
19 кондитерські вироби 15 5 -10 33 5 5 н 100
20 сир твердий 5 1 -4 20 3 1 -2 33
21 соки 70 110 +40 157 50 112 +62 224
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 н 100 1 1 н 100
24 какао 2 2 н 100 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла91 %  ,  Сад-76%

Вартість харчування :  Ясла-   22.44        Сад-    26,68

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за травень  2021 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 31 -9 78 25 23 -2 92
2 Батон 80 33 -47 41 55 26 -29 47
3 м’ясо 100 60 -40 60 60 46 -14 77
4 риба 45 21 -24 47 20 17 -3 85
5 сир 45 18 -27 40 35 15 -20 43
6 сметана 10 7 -3 70 5 7 +2 140
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 170 -230 43 350 148 -202 42
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/2 166
9 цукор 45 23 -22 51 35 19 -16 54
10 вершкове масло 21 16 -5 76 12 10 -2 83
11 олія 9 8 н 89 6 6 н 100
12 картопля 190 144 -46 76 130 117 13 90
13 овочі 230 173 -56 75 180 138 -22 77
14 фрукти 150 – – 3 45 – –    –
15 сухофрукти 10 8 -2 80 8 7 -1 88
16 крупа, макаронні вироби 45 36 -9 80 30 28 -2 93
17 борошно 25 31 +6 124 15 25 +10 167
18 крохмаль 4 – – – 3 – – –
19 кондитерські вироби 15 5 -10 33 5 5 н 100
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 2 -1 67
21 соки 70 – – – 50 – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 0,2 10 1 0,2 20
24 какао 2 0,6 25 1 0,2 20
25 чай 0,2 0,2 н 100 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла76 %  ,  Сад-62%

Вартість харчування :  Ясла-   19.47        Сад-    24,56

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за квітень  2021 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 34 -6 85 25 28 +3 112
2 Батон 80 39 -41 49 55 33 -22 60
3 м’ясо 100 60 -40 60 60 55 -5 92
4 риба 45 28 -17 62 20 29 +9 145
5 сир 45 23 -22 51 35 24 -11 69
6 сметана 10 12 +2 120 5 12 +7 240
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 192 -208 48 350 193 -157 55
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/2 166
9 цукор 45 24 -21 53 35 21 -14 60
10 вершкове масло 21 17 -4 81 12 12 н 100
11 олія 9 9 н 100 6 7 +1 116
12 картопля 190 152 -38 80 130 130 н 100
13 овочі 230 185 -45 80 180 150 -30 83
14 фрукти 150 – – 3 45 – –    –
15 сухофрукти 10 8 -2 80 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 35 -10 77 30  30 н 100
17 борошно 25 38 +13 124 15 27 +12 120
18 крохмаль 4 – – – 3 – – –
19 кондитерські вироби 15 4 -11 33 5 3 -2 60
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 2 -1 66
21 соки 70 – – – 50 – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 0,1 5 1 0,3 30
24 какао 2 0,6 30 1 0,2 20
25 чай 0,2 0,2 н 100 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла87 %  ,  Сад-66%

Вартість харчування :  Ясла-   23.75        Сад-    25,61

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за березень  2021 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 32 -8 80 25 25 н 100
2 Батон 80 37 -43 45 55 30 -25 55
3 м’ясо 100 65 -35 65 60 52 -8 87
4 риба 45 23 -22 51 20 21 н 105
5 сир 45 19 -26 42 35 17 -18 49
6 сметана 10 8 -2 80 5 6 +1 120
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 189 -211 47 350 168 -182 48
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/3 н 100
9 цукор 45 23 -22 51 35 19 -16 54
10 вершкове масло 21 16 -5 76 12 11 -1 92
11 олія 9 9 н 100 6 6 н 100
12 картопля 190 135 -55 71 130 101 -29 78
13 овочі 230 181 -49 79 180 148 -32 82
14 фрукти 150 2 -148 1 45 2 -43    4
15 сухофрукти 10 10 н 100 8 8 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 38 -7 84 30  20 -10 67
17 борошно 25 32 +7 128 15 27 +12 180
18 крохмаль 4 – – – 3 – – –
19 кондитерські вироби 15 5 -10 33 5 3 -2 60
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 – – – 50 – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 0,2 10 1 0,2 20
24 какао 2 0,3 15 1 0,3 30
25 чай 0,2 0,2 н 100 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 0,2 20 1 0,1 10
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла72 %  ,  Сад-61%

Вартість харчування :  Ясла-   20.4        Сад-    24,9

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за лютий  2021 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 32 -8 80 25 25 н 100
2 Батон 80 36 -44 45 55 29 -26 29
3 м’ясо 100 66 -34 66 60 57 -3 95
4 риба 45 24 -21 53 20 20 н 100
5 сир 45 19 -26 42 35 15 -10 43
6 сметана 10 8 -2 80 5 6 +1 120
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 195 -205 49 350 174 -174 50
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/3 н 100
9 цукор 45 22 -19 51 35 19 -16 54
10 вершкове масло 21 16 -5 76 12 10 -2 83
11 олія 9 11 +2 122 6 7 +1 116
12 картопля 190 158 -32 83 130 125 -5 96
13 овочі 230 167 -63 73 180 134 -46 74
14 фрукти 150 4 -146 3 45 4 -41    9
15 сухофрукти 10 9 -1 90 8 7 -1 88
16 крупа, макаронні вироби 45 40 -5 89 30  30 н 100
17 борошно 25 30 +5 173 15 26 +11 120
18 крохмаль 4 – – – 3 – – –
19 кондитерські вироби 15 5 -10 33 5 3 -2 60
20 сир твердий 5 1 -4 20 3 1 -2 33
21 соки 70 – – – 50 – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 0,1 5 1 0,3 30
24 какао 2 0,3 15 1 0,4 40
25 чай 0,2 0,2 н 100 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла76 %  ,  Сад-64%

Вартість харчування :  Ясла-   20.24        Сад-    24,58

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за січень  2021 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 26 -14 65 25 22 -3 88
2 Батон 80 30 -50 38 55 25 -30 40
3 м’ясо 100 60 -40 60 60 56 -4 56
4 риба 45 14 -31 31 20 13 -7 65
5 сир 45 16 -29 36 35 16 -19 46
6 сметана 10 5 -5 50 5 3 -2 60
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 171 -229 42 350 160 -190 46
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/4 н 100
9 цукор 45 22 -23 49 35 18 -17 51
10 вершкове масло 21 15 -6 71 12 10 -2 83
11 олія 9 9 н 100 6 6 н 100
12 картопля 190 122 -68 64 130 95 -35 73
13 овочі 230 158 -72 69 180 139 -41 77
14 фрукти 150 – – – 45 – –    –
15 сухофрукти 10 8 -2 80 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 44 -1 98 30  33 +3 110
17 борошно 25 34 +9 136 15 29 +14 193
18 крохмаль 4 – – – 3 – – –
19 кондитерські вироби 15 6 -9 40 5 5 н 100
20 сир твердий 5 1 -4 20 3 1 -2 33
21 соки 70 5 -65 7 50 2 -48 4
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 н 100 1 1 н 100
24 какао 2 2 н 100 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла73 %  ,  Сад-67%

Вартість харчування :  Ясла-   18.1        Сад-    21,05

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  грудень  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 35 -4 90 25 25 н 100
2 Батон 80 32 -39 51 55 25 -5 87
3 м’ясо 100 69 -31 69 60 55 -2 96
4 риба 45 25 -18 60 20 23 +2 110
5 сир сичужний 45 22 -25 44 35 18 -20 43
6 сметана 10 8 -3 70 5 6 н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 175 -230 42 350 150 -199 43
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/2 н 100
9 цукор 45 24 -19 57 35 19 -15 66
10 вершкове масло 21 18 -4 80 12 11 н 100
11 олія 9 10 +3 133 6 6 +2 133
12 картопля 190 125 -62 67 130 85 -36 72
13 овочі 230 180 -56 75 180 130 -22 87
14 фрукти 150 – -131 13 45 – -29    -35
15 сухофрукти 10 10 н 100 8 8 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 50 н 100 30  40 н 100
17 борошно 25 23 -8 68 15 19 -1 93
18 крохмаль 4 – -3 25 3 – -2 33
19 кондитерські вироби 15 7 -11 26 5 7 -1 80
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 2 -2 33
21 соки 70 – +40 157 50 – +34 168
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 1 -1 50 1 1 -0,5 50
24 какао 2 1 -1 50 1 1 -0,5 50
25 чай 0,2 0,2 -0,1 50 0,2 0,2 -0,1 50
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 -0,5 50 1 1 -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 81 %  ,  Сад-70%

Вартість харчування :  Ясла-   21.7        Сад-    26,6

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  листопад  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 34 -4 90 25 26 н 100
2 Батон 80 36 -39 51 55 29 -5 87
3 м’ясо 100 64 -31 69 60 57 -2 96
4 риба 45 24 -18 60 20 21 +2 110
5 сир сичужний 45 23 -25 44 35 19 -20 43
6 сметана 10 7 -3 70 5 6 н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 172 -230 42 350 153 -199 43
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/2 н 100
9 цукор 45 23 -19 57 35 19 -15 66
10 вершкове масло 21 17 -4 80 12 11 н 100
11 олія 9 8 +3 133 6 5 +2 133
12 картопля 190 129 -62 67 130 95 -36 72
13 овочі 230 135 -56 75 180 105 -22 87
14 фрукти 150 – -131 13 45 – -29    -35
15 сухофрукти 10 10 н 100 8 8 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 49 н 100 30  39 н 100
17 борошно 25 21 -8 68 15 17 -1 93
18 крохмаль 4 1 -3 25 3 1 -2 33
19 кондитерські вироби 15 5 -11 26 5 5 -1 80
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 2 -2 33
21 соки 70 2 +40 157 50 2 +34 168
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 1 -1 50 1 1 -0,5 50
24 какао 2 1 -1 50 1 1 -0,5 50
25 чай 0,2 0,2 -0,1 50 0,2 0,2 -0,1 50
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 -0,5 50 1 1 -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 81 %  ,  Сад-70%

Вартість харчування :  Ясла-   21.7        Сад-    26,6

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  жовтень  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 34 -4 90 25 26 н 100
2 Батон 80 38 -39 51 55 31 -5 87
3 м’ясо 100 57 -31 69 60 53 -2 96
4 риба 45 24 -18 60 20 19 +2 110
5 сир сичужний 45 18 -25 44 35 16 -20 43
6 сметана 10 6 -3 70 5 4 н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 164 -230 42 350 145 -199 43
8 яйце 1/2 1/3 н 100 1/4 1/3 н 100
9 цукор 45 23 -19 57 35 18 -15 66
10 вершкове масло 21 16 -4 80 12 10 н 100
11 олія 9 8 +3 133 6 5 +2 133
12 картопля 190 118 -62 67 130 83 -36 72
13 овочі 230 142 -56 75 180 110 -22 87
14 фрукти 150 – -131 13 45 – -29    -35
15 сухофрукти 10 10 н 100 8 8 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 47 н 100 30  34 н 100
17 борошно 25 21 -8 68 15 17 -1 93
18 крохмаль 4 1 -3 25 3 1 -2 33
19 кондитерські вироби 15 7 -11 26 5 5 -1 80
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 2 +40 157 50 1 +34 168
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 1 -1 50 1 1 -0,5 50
24 какао 2 1 -1 50 1 1 -0,5 50
25 чай 0,2 0,2 -0,1 50 0,2 0,2 -0,1 50
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 -0,5 50 1 1 -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 81 %  ,  Сад-70%

Вартість харчування :  Ясла-   21.7        Сад-    26,6

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  вересень  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 30 -4 90 25 24 н 100
2 Батон 80 31 -39 51 55 26 -5 87
3 м’ясо 100 55 -31 69 60 43 -2 96
4 риба 45 20 -18 60 20 14 +2 110
5 сир сичужний 45 18 -25 44 35 18 -20 43
6 сметана 10 5 -3 70 5 4 н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 134 -230 42 350 106 -199 43
8 яйце 1/2 1/3 н 100 1/4 1/3 н 100
9 цукор 45 20 -19 57 35 15 -15 66
10 вершкове масло 21 15 -4 80 12 9 н 100
11 олія 9 8 +3 133 6 5 +2 133
12 картопля 190 113 -62 67 130 78 -36 72
13 овочі 230 138 -56 75 180 112 -22 87
14 фрукти 150 – -131 13 45 – -29    -35
15 сухофрукти 10 7 н 100 8 5 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 50 н 100 30  34 н 100
17 борошно 25 19 -8 68 15 15 -1 93
18 крохмаль 4 – -3 25 3 – -2 33
19 кондитерські вироби 15 6 -11 26 5 3 -1 80
20 сир твердий 5 1 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 28 +40 157 50 29 +34 168
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 1 -1 50 1 0,5 -0,5 50
24 какао 2 1 -1 50 1 1 -0,5 50
25 чай 0,2 0,2 -0,1 50 0,2 0,2 -0,1 50
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 -0,5 50 1 1 -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 81 %  ,  Сад-70%

Вартість харчування :  Ясла-   21.7        Сад-    26,6

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  серпень  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 35 -4 90 25 25 н 100
2 Батон 80 40 -39 51 55 27 -5 87
3 м’ясо 100 62 -31 69 60 44 -2 96
4 риба 45 21 -18 60 20 14 +2 110
5 сир сичужний 45 15 -25 44 35 11 -20 43
6 сметана 10 7 -3 70 5 5 н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 148 -230 42 350 115 -199 43
8 яйце 1/2 1/3 н 100 1/4 1/3 н 100
9 цукор 45 21 -19 57 35 13 -15 66
10 вершкове масло 21 17 -4 80 12 11 н 100
11 олія 9 10 +3 133 6 9 +2 133
12 картопля 190 113 -62 67 130 78 -36 72
13 овочі 230 170 -56 75 180 92 -22 87
14 фрукти 150 22 -131 13 45 15 -29    -35
15 сухофрукти 10 9 н 100 8 8 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 56 н 100 30  39 н 100
17 борошно 25 16 -8 68 15 14 -1 93
18 крохмаль 4 1 -3 25 3 1 -2 33
19 кондитерські вироби 15 10 -11 26 5 10 -1 80
20 сир твердий 5 1 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 72 +40 157 50 62 +34 168
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 -1 50 1 1 -0,5 50
24 какао 2 2 -1 50 1 1 -0,5 50
25 чай 0,2 0,2 -0,1 50 0,2 0,2 -0,1 50
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 -0,5 50 1 1 -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 81 %  ,  Сад-70%

Вартість харчування :  Ясла-   21.7        Сад-    26,6

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  липень  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 36 -4 90 25 27 н 100
2 Батон 80 40 -39 51 39 37 -5 87
3 м’ясо 100 69 -31 69 60 56 -2 96
4 риба 45 27 -18 60 20 13 +2 110
5 сир сичужний 45 22 -25 44 35 18 -20 43
6 сметана 10 8 -3 70 5 5 н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 155 -230 42 350 131 -199 43
8 яйце 1/2 1/3 н 100 1/4 1/3 н 100
9 цукор 45 22 -19 57 35 16 -15 66
10 вершкове масло 21 15 -4 80 12 10 н 100
11 олія 9 10 +3 133 6 6 +2 133
12 картопля 190 106 -62 67 130 70 -36 72
13 овочі 230 174 -56 75 180 122 -22 87
14 фрукти 150 24 -131 13 45 21 -29     -35
15 сухофрукти 10 6 н 100 8 6 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 55 н 100 30  43 н 100
17 борошно 25 15 -8 68 15 12 -1 93
18 крохмаль 4 1 -3 25 3 1 -2 33
19 кондитерські вироби 15 3 -11 26 4 4 -1 80
20 сир твердий 5 1 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 78 +40 157 50 68 +34 168
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 -1 50 1 1 -0,5 50
24 какао 2 2 -1 50 1 1 -0,5 50
25 чай 0,2 0,2 -0,1 50 0,2 0,2 -0,1 50
26 сіль 5 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 -0,5 50 1 1 -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 81 %  ,  Сад-70%

Вартість харчування :  Ясла-   21.7        Сад-    26,6

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  червень  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 36 -4 90 25 25 н 100
2 Батон 80 41 -39 51 39 34 -5 87
3 м’ясо 100 69 -31 69 60 58 -2 96
4 риба 45 27 -18 60 20 22 +2 110
5 сир сичужний 45 20 -25 44 35 15 -20 43
6 сметана 10 7 -3 70 5 5 н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 170 -230 42 350 151 -199 43
8 яйце 1/2 1/2 н 100 1/4 1/4 н 100
9 цукор 45 26 -19 57 35 20 -15 66
10 вершкове масло 21 17 -4 80 12 12 н 100
11 олія 9 12 +3 133 6 8 +2 133
12 картопля 190 128 -62 67 130 94 -36 72
13 овочі 230 174 -56 75 180 158 -22 87
14 фрукти 150 19 -131 13 45 16 -29     -35
15 сухофрукти 10 10 н 100 8 8 н 100
16 крупа, макаронні вироби 45 45 н 100 30          30 н 100
17 борошно 25 17 -8 68 15 14 -1 93
18 крохмаль 4 1 -3 25 3 1 -2 33
19 кондитерські вироби 15 4 -11 26 5 4 -1 80
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 110 +40 157 50 84 +34 168
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 -1 50 1 0,5 -0,5 50
24 какао 2 -1 50 1 0,5 -0,5 50
25 чай 0,2 -0,1 50 0,2 0,1 -0,1 50
26 сіль 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 -0,5 50 1 0,5 -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,01 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 81 %  ,  Сад-70%

Вартість харчування :  Ясла-   21.7        Сад-    26,6

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за березень   2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 37 -3 92 25 25 Н 100
2 хліб пшеничний 80 38 -42 48 39 29 -10 74
3 м’ясо 100 63 -37 63 60 48 -12 80
4 риба 45 19 -26 42 20 16 -4 80
5 сир сичужний 45 17 -28 37 35 14 -21 40
6 сметана 10 6 -4 60 5 5 Н 100
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 165 -235 41 350 140 -210 40
8 яйце 1/2 1\2 Н 100 1/4 1\4 Н 100
9 цукор 45 23 -22 51 35 18 -17 51
10 вершкове масло 21 17 -4 80 12 11 -1 91
11 олія 9 10 +1 111 6 6 Н 100
12 картопля 190 143 -47 75 130 105 -25 80
13 овочі 230 215 -15 93 180 167 -13 92
14 фрукти 150 – – 45     –
15 сухофрукти 10 8 -2 80 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 45 Н 100 30 30 Н 100
17 борошно 25 23 -2 92 15 15 Н 100
18 крохмаль 4 2 -2 50 3 2 -1 66
19 кондитерські вироби 15 8 -7 53 5 6 +1 120
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 – –   – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 1 -1 50 1 0,5 -0,5 50
24 какао 2 1 -1 50 1 0,5 -0,5 50
25 чай 0,2 0,1 -0,1 50 0,2 0,1 -0,1 50
26 сіль 5 5 н 100 2 2 Н 100
27 дріжджі 1 0,5 -0,5 50 1 0,5  -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 Н 100
29 ванілін 0,02 0,01 н 100 0,02 0,02 Н 100

Ясла 77 %  ,  Сад- 69%.

Вартість харчування :  Ясла-   20,14.                                       Сад-    25,28

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  лютий  2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 38 -2 95 25 25 н 100
2 хліб пшеничний 80 35 -45 43 39 29 -1 74
3 м’ясо 100 65 -35 65 60 51 -9 85
4 риба 45 24 -21 53 20 20 7 100
5 сир сичужний 45 26 -19 57 35 21 14 60
6 сметана 10 5 -5 50 5 4 -1 80
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 188 -212 47 350 170 180 48
8 яйце 1/2 1\2 н 100 1/4 1/4 100
9 цукор 45 27 -18 60 35 22 13 63
10 вершкове масло 21 17 -4 80 12 12 н 100
11 олія 9 10 +1 111 6 7 +4 116
12 картопля 190 159 -31 83 130 123 94
13 овочі 230 180 -50 78 180 150 -82 83
14 фрукти 150 – – – 45 –   –     –
15 сухофрукти 10 8 -2 80 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 44 -1 97 30 30 н 100
17 борошно 25 25 н 100 15 15 н 100
18 крохмаль 4 3 -1 75 3 2 -1 66
19 кондитерські вироби 15 4 -9 26 5 2 -3 40
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 2 -1 66
21 соки 70 – – – 50 – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2         1 50 1 0,5 -0,5 50
24 какао 2 1 50 1 0,5 -0,5 50
25 чай 0,2        0,1 -0,1 50 0,2 0,1 -0,1 50
26 сіль 5       5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 0,5 -05 50      0,5 0,5  0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,01 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла   82 %  ,  Сад-  68%.

Вартість харчування :  Ясла-    19,52                                       Сад-   24,96

Вибірка продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр./

ДНЗ № 23 «Золотий ключик» за  січень 2020 року.

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 34 -16 85% 25 27 +2 108
2 хліб пшеничний 80 43 -37 54% 39 33 -6 84
3 м’ясо 100 45 -55 45% 60 36 -24 60
4 риба 45 37 -8 82% 20 29 +9 145
5 сир сичужний 45 22 -23 49% 35 16 -19 46
6 сметана 10 3 -7 30% 5 2 -3 40
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 172 -228 43% 350 154 -196 44
8 яйце 1/2 1\2 н 100 1/4 1/4 н 100
9 цукор 45 24 -21 53% 35 19 -16 54
10 вершкове масло 21 15 -6 71% 12 10 -2 83
11 олія 9 12 +3 141 6 8 +2 133
12 картопля 190 218 +28 114 130 162 +32 124
13 овочі 230 114 -116 50 180 84 -96 46
14 фрукти 150 – – – 45 –   –     –
15 сухофрукти 10 8 -2 80 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 45 н 100 30 27 -3 90
17 борошно 25 32 +7 128 15 25 +10 166
18 крохмаль 4 3 -1 75 3 2 -1 66
19 кондитерські вироби 15 16 +1 106 5 7 +2 140
20 сир твердий 5 3 -2 60 3 2 -1 66
21 соки 70 – – – 50 – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 50 1 0,5 -0,5 50
24 какао 2 50 1 0,5 -0,5 50
25 чай 0,2 -0,1 50 0,2 0,1 -0,1 50
26 сіль 5 н 100 2 2 н 100
27 дріжджі 1 -0,5 50 1 0,5  -0,5 50
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,01 н 100 0,02 0,02 н 100

Ясла 80 %  ,  Сад-72%.

Вартість харчування :  Ясла-   17грн.88коп.                                       Сад-    21грн.95коп.

Cередній показни квиконання натуральних норм харчування

В ДНЗ№23 «Золотий ключик » за I півріччя 2020року, в м.Суми

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 33 -7 83
2 хліб пшеничний 80 34 -46 43
3 м’ясо 100 52 -48 52
4 риба 45 23 -22       51
5 сир сичужний 45 19 -26 42
6 сметана 10 5 -5 50
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 180 -220 45
8 яйце 1/2 1\2 н 100
9 цукор 45 21 -24 47
10 вершкове масло 21 15 -6 71
11 олія 9 10 +1 111
12 сало –
13 картопля 190 158 -32 83
14 овочі 230 230 н 100
15 фрукти 150
16 сухофрукти 10 8 -2 80
17 крупа, макаронні вироби 45 41 -4 91
18 борошно 25 23 -2 92
19 крохмаль 4 1 -3 25
20 кондитерські вироби 15 8 -7 53
21 сир твердий 5 2 -3 40
22 соки 70 11 -59 16
23 мед – – – –
24 кава 2 1 -1 50%
25 какао 2 1 -1 50%
26 чай 0,2 0,2 н 100%
27 сіль 5 5 н 100%
28 дріжджі 1 1 н 100%
29 лавровий лист 0,02 0,02 н 100%
30 ванілін 0,02 0,02 н 100%
31 сухарі панірувальні 0,002 – – –
32 томатна паста 0,003 0,003 н 100%
33 кислота лиманна 0,001 – – –
В середньому по місту 66 %

Вартість:

ясла   20,46 грн.

сад    25,8 грн.

Cередній показниквиконання натуральних норм харчування

В ДНЗ№23 «Золотий ключик » за II півріччя 2019року, в м.Суми

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 39 -1 97%
2 хліб пшеничний 80 55 -25 69%
3 м’ясо 100 65 -35 65%
4 риба 45 30 -15 66%
5 сир сичужний 45 31 -14 69%
6 сметана 10 5 -5 50%
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 220 -180 55%
8 яйце 1/2 1/4 – 50%
9 цукор 45 30 -15 66%
10 вершкове масло 21 19 -2 95%
11 олія 9 9 н 100%
12 сало – – – –
13 картопля 190 153 -37 80%
14 овочі 230 151 -79 65%
15 фрукти 150 33 -107 22%
16 сухофрукти 10 8 -2 80%
17 крупа, макаронні вироби 45 46 +1 102%
18 борошно 25 25 н 100%
19 крохмаль 4 – – –
20 кондитерські вироби 15 7 -8 46%
21 сир твердий 5 2 -3 40%
22 соки 70 35 -35 50%
23 мед – – – –
24 кава 2 2 н 100%
25 какао 2 2 н 100%
26 чай 0,2 0,2 н 100%
27 сіль 5 5 н 100%
28 дріжджі 1 1 н 100%
29 лавровий лист 0,02 0,02 н 100%
30 ванілін 0,02 0,02 н 100%
31 сухарі панірувальні 0,002 – – –
32 томатна паста 0,003 0,003 н 100%
33 кислота лиманна 0,001 – – –
В середньому по місту 68 %

Вартість

ясла   18.03 грн.                                    сад    22,00рн.

Завідувач                                                                                                             Н.І.Гримайло

Cередній показник виконання натуральних норм харчування

В ДНЗ№23 «Золотий ключик » за I квартал 2019 року, в м.Суми

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 36 -4 90%
2 хліб пшеничний 80 51 -29 63%
3 м’ясо 100 61 -39 61%
4 риба 45 28 -17 62%
5 сир сичужний 45 30 -15 66%
6 сметана 10 5 -5 50%
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 210 -190 52%
8 яйце 1/2 1/4 – 50%
9 цукор 45 29 -16 64%
10 вершкове масло 21 18 -3 85%
11 олія 9 9 н 100%
12 сало – – – –
13 картопля 190 180 -10 94%
14 овочі 230 190 -40 82%
15 фрукти 150 – – –
16 сухофрукти 10 8 -2 80%
17 крупа, макаронні вироби 45 46 +1 102%
18 борошно 25 25 н 100%
19 крохмаль 4 – – –
20 кондитерські вироби 15 7 -8 46%
21 сир твердий 5 3 -2 60%
22 соки 70 – – –
23 мед – – – –
24 кава 2 2 н 100%
25 какао 2 2 н 100%
26 чай 0,2 0,2 н 100%
27 сіль 5 5 н 100%
28 дріжджі 1 1 н 100%
29 лавровий лист 0,02 0,02 н 100%
30 ванілін 0,02 0,02 н 100%
31 сухарі панірувальні 0,002 – – –
32 томатна паста 0,003 0,003 н 100%
33 кислота лиманна 0,001 – – –
В середньому по місту 63.8 %

Вартість

ясла      17.98 гр                                                                           сад      22.05 гр

 

Завідувач                                                                                                             Н.І.Гримайло

 

Вибірка  продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр. /

 ДНЗ № 23 «Золотий ключик»

за лютий 2019 року

 

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 40 н 100% 25 25 н 100
2 хліб пшеничний 80 53 -27 66 % 55 43 -12 78
3 м’ясо 100 65 -35 65% 60 36 -24 60
4 риба 45 30 -15 66% 20 17 -3 85
5 сир сичужний 45 32 -13 71% 35 22 -13 63
6 сметана 10 6 -4 60% 5 4 -1 80
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 230 -170 57% 350 190 -160 54
8 яйце 1/2 1/4 – 50% 1/4 1/8 50%
9 цукор 45 25 -20 55% 35 20 -15 57
10 вершкове масло 21 19 -2 90% 12 12 н 100
11 олія 9 8 -1 88% 6 6 н 100
12 картопля 190 180 -10 94% 130 130 н 100
13 овочі 230 170 -60 74% 180 140 -40 78
14 фрукти 150 40 -110 26 45 30 -15 66
15 сухофрукти 10 8 -2 80% 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 47 +2 104% 30 32 +2 106
17 борошно 25 25 н 100% 15 15 н 100
18 крохмаль 4 – – – 3
19 кондитерські вироби 15 8 -7 53% 5 4 -1 80
20 сир твердий 5 2 -3 40 3 1 -2 33
21 соки 70 50 -20 71 50 40 -10 80
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 н 100% 1 1 н 100
24 какао 2 2 н 100% 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100% 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100% 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100% 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100%

 

Вартість

ясла    17,95грн.        вуглеводи:    ясла 179          калорії: ясла 1248

сад      22,00грн          сад 257                            сад 1,858

 

Завідувач                                                                                                                    Н.І.Гримайло

Вибірка  продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр. /

 ДНЗ № 23 «Золотий ключик»

за січень  2019 року

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 36 -4 90% 25 25 н 100
2 хліб пшеничний 80 51 -29 63% 55 31 -24 56
3 м’ясо 100 60 -40 60% 60 35 -25 58
4 риба 45 21 -24 46% 20 15 -5 75
5 сир сичужний 45 27 -18 60% 35 20 -15 57
6 сметана 10 4 -6 40% 5 3 -2 60
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 140 -260 35% 350 120 -230 34
8 яйце 1/2 1/4 – 50% 1/4 1/8 50%
9 цукор 45 20 -25 44% 35 15 -20 43
10 вершкове масло 21 16 -5 76% 12 11 -1 91
11 олія 9 9 н 100% 6 6 н 100
12 картопля 190 170 -20 89% 130 110 -20 84
13 овочі 230 160 -70 69% 180 140 -40 78
14 фрукти 150 – – 16 45 – – –
15 сухофрукти 10 6 -4 60% 8 5 -3 62
16 крупа, макаронні вироби 45 46 +1 102% 30 31 +1 103
17 борошно 25 25 н 100% 15 15 н 100
18 крохмаль 4 – – – 3 – – –
19 кондитерські вироби 15 8 -7 53% 5 5 н 100
20 сир твердий 5 – – – 3 – – –
21 соки 70 70 н 100 50 50 н 100
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 н 100% 1 1 н 100
24 какао 2 2 н 100% 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100% 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100% 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100% 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100%

 

Вартість

ясла    15,76грн.                                     вуглеводи:    ясла 183                калорії: ясла 1291

сад      19,67грн                                                                         сад  282                                сад 1,872

 

Завідувач                                                                                                                    Н.І.Гримайло

Вибірка  продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр. /

 ДНЗ № 23 «Золотий ключик»

за березень 2019року

 

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 40 н 100% 25 25 н 100
2 хліб пшеничний 80 54 -26 67% 55 45 -10 82
3 м’ясо 100 60 -40 60% 60 46 -14 76
4 риба 45 31 -14 69% 20 15 -5 75
5 сир сичужний 45 27 -18 60% 35 20 -15 57
6 сметана 10 5 -5 50% 5 4 -1 80
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 245 -155 61% 350 180 -170 51
8 яйце 1/2 1/4 – 50% 1/4 1/8 50%
9 цукор 45 31 -14 69% 35 28 -7 80
10 вершкове масло 21 20 -1 95% 12 12 н 100
11 олія 9 9 н 100% 6 6 н 100
12 картопля 190 190 н 100% 130 130 н 100
13 овочі 230 180 -50 78% 180 160 -20 88
14 фрукти 150 30 -120 20% 45 20 -25 44%
15 сухофрукти 10 8 -2 80% 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 47 +2 104% 30 32 +2 106
17 борошно 25 25 н 100% 15 15 н 100
18 крохмаль 4 – – – 3
19 кондитерські вироби 15 7 -8 46% 5 4 -1 80
20 сир твердий 5 3 -2 60 3 2 -1 67
21 соки 70 40 -30 57 50 20 -30 40
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 н 100% 1 1 н 100
24 какао 2 2 н 100% 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100% 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100% 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100% 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100%

 

Вартість

ясла    18,00 грн.                                    вуглеводи:    ясла 183                калорії: ясла 1265

сад      21,95 грн                                                                        сад 286                                сад 1,855

 

Завідувач                                                                                                                    Н.І.Гримайло

Вибірка  продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр. /

 ДНЗ № 23 «Золотий ключик»

за квітень 2019 року

 

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 38 -2 95% 25 25 н 100
2 хліб пшеничний 80 42 -35 56% 55 31 -24 56
3 м’ясо 100 71 -29 71% 60 50 -10 83
4 риба 45 31 -14 69% 20 15 -5 75
5 сир сичужний 45 29 -16 64% 35 25 -10 71
6 сметана 10 5 -5 50% 5 4 -1 80
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 172 -228 43% 350 154 -196 44
8 яйце 1/2 1/4 – 50% 1/4 1/8 50%
9 цукор 45 19 -26 42% 35 15 -20 43
10 вершкове масло 21 19 -2 90% 12 12 н 100
11 олія 9 7 -2 78% 6 5 -1 83
12 картопля 190 140 -50 73% 130 110 -20 84
13 овочі 230 58 -172 25% 180 44 -136 24
14 фрукти 150 24 -126 16 45 – – –
15 сухофрукти 10 8 -2 80% 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 46 +1 102% 30 31 +1 103
17 борошно 25 25 н 100% 15 15 н 100
18 крохмаль 4 – – – 3
19 кондитерські вироби 15 8 -7 53% 5 5 н 100
20 сир твердий 5 3 -2 60 3 2 -1 67
21 соки 70 24 -46 34% 50 24 -26 48
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 н 100% 1 1 н 100
24 какао 2 2 н 100% 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100% 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100% 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100% 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100%

 

Вартість

ясла    17,98грн.                                     вуглеводи:    ясла 189                калорії: ясла 1275

сад 21,95                                                                        сад276                                сад 1,885

 

Завідувач                                                                                                                    Н.І.Гримайло

Вибірка  продуктів харчування на 1 дитину в день /в гр. /

 ДНЗ № 23 «Золотий ключик»

за травень 2019 року

 

№

З⁄ п

 Найменування продуктів

 

 Норма

(сад)

 Фактично +  – %

 

 Норма

(ясла)

 Фактично +  – %

 
1 хліб житній 40 35 -5 87% 25 25 н 100
2 хліб пшеничний 80 56 -24 70% 55 43 -12 78
3 м’ясо 100 67 -33 67% 60 36 -24 60
4 риба 45 35 -10 77% 20 15 -5 75
5 сир сичужний 45 31 -14 69% 35 18 -17 51
6 сметана 10 5 -5 50% 5 3 -2 60
7 молоко, кисло – молочні продукти 400 214 -186 53% 350 175 -175 50
8 яйце 1/2 1/4 – 50% 1/4 1/8 50%
9 цукор 45 25 -20 55% 35 19 -16 54
10 вершкове масло 21 19 -2 90% 12 12 н 100
11 олія 9 8 -1 88% 6 5 -1 83
12 картопля 190 190 н 100% 130 130 н 100
13 овочі 230 140 -90 61% 180 120 -60 66
14 фрукти 150 – – – 45 – – –
15 сухофрукти 10 8 -2 80% 8 6 -2 75
16 крупа, макаронні вироби 45 46 +1 102% 30 31 +1 103
17 борошно 25 25 н 100% 15 15 н 100
18 крохмаль 4 – – – 3
19 кондитерські вироби 15 7 -8 53% 5 4 -1 80
20 сир твердий 5 – – – 3 – – –
21 соки 70 – – – 50 – – –
22 мед – – – – – – – –
23 кава 2 2 н 100% 1 1 н 100
24 какао 2 2 н 100% 1 1 н 100
25 чай 0,2 0,2 н 100% 0,2 0,2 н 100
26 сіль 5 5 н 100% 2 2 н 100
27 дріжджі 1 1 н 100% 1 1 н 100
28 лавровий лист 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100
29 ванілін 0,02 0,02 н 100% 0,02 0,02 н 100%

 

Вартість

ясла    18,00грн.                                     вуглеводи:    ясла 189                калорії: ясла 1275

сад 21,93                                                                     сад276                                сад 1,885

 

Завідувач                                                                                                                    Н.І.Гримайло