Меню зима 2019 рік

Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
ІI тиждень Понеділок
Сніданок:
Солодка вермішель 110 10,4 6,82 17,41 152,7 120 11,8 7,9 23,5 286,4
Салат з капусти, цибулі з олією 50 0,77 3,07 4,48 46,14 60 0,91 4,04 5,91 89,7
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Булка з маслом 25/5 2,09 3,1 10,78 74,53 30/5 2,12 4,12 14,95 110,5
Всього 13,36 12,99 40,27 311,27 15,03 16,06 52,16 535,87
Обід:
Суп гороховий 150 2,71 1,27 10,22 61,7 200 4,07 1,91 15,33 92,55
Хліб 30 1,98 0,66 13,68 66,9 40 3,3 0,55 22,8 111,5
М’ясна биточки в соусі 50 8,98 12,27 10,43 185,8 70 12,06 16,9 14,17 263,81
Каша перлова 80 2,88 2,48 20,32 110,4 100 3,6 3,1 25,4 138
Компот із сухофруктів 150 0,42 0 23,07 97,85 180 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 16,97 16,68 77,72 522,65 23,59 27,94 112,37 736,32
Підвечірок:
Вареники українські з сметаною т/о 105/8 18,09 11,68 26,57 250,2 120/10 22,57 14,8 33,19 349,65
Кавовий напій на молоці 150 4,4 3 19,35 165,9 200 5,93 4 25,8 194
Всього 22,49 14,68 45,92 416,1 28,5 18,8 58,99 543,65
Разом за день 52,82 44,35 163,91 1250,02 67,12 62,8 223,52 1815,84
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
I тижденьСереда
Сніданок:
Каша гречана 80 3,5 4,7 24,3 88,5 100 4,2 5,64 29,2 160,1
Салат з капусти 55 0,77 3,04 4,48 110,5 70 0,91 4,04 5,91 130,8
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Печиво            14 2,09 3,1 10,78 74,53           15 2,12 4,12 14,95 110,5
Всього 6,46 10,84 47,16 311,43 7,43 13,8 57,86 450,67
Обід :
Суп гороховий 150 5,4 4,9 20,5 154 200 5,93 8,35 50 301,4
Каша пшенична 90 13,25 12,27 37,84 206,8 110 18,16 17,93 46,11 307,5
Ікра кабачкова 30 0,21 1,41 14,79 64,2 40 0,28 1,88 19,92 110,2
Яйце варене 35 2,54 2,3 0,14 31,4 35 5,08 4,6 0,28 62,8
Сік яблучний 120 0,42 2,36 23,07 97,85 130 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 21,82 23,24 96,34 554,25 30,01 38,24 150,98 912,36
Підвечірок:
Молочна вермішель на згущ. молоці 150 10,68 9,04 11,1 224,29 180 13,78 12,06 15,28 270,37
Печиво 14 2,09 3,1 10,78 74,53 15 2,12 4,12 14,95 110,5
Всього 12,77 12,14 21,88 298,82 15,9 16,18 30,23 380,87
Разом за день 41,05 46,22 165,38 1164,5 53,34 68,22 239,07 1743,9
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
ІI тиждень Середа
Сніданок:
Омлет 30 2,93 3,56 1,34 83,4 50 5,85 7,13 2,68 110,1
Каша гречана розсипчата 80 3,5 4,7 25,3 164 100 4,3 5,34 29,6 215,04
Ікра кабачкова т/о 50 0,77 3,04 4,48 46,14 60 0,91 4,04 5,91 60,92
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Булка з маслом 25/5 2,09 3,1 10,78 74,53 30/5 2,12 4,12 14,95 110,5
Всього 9,39 14,4 49,5 405,97 13,38 20,63 60,94 545,83
Обід :
Суп з  галушками 150 5,4 4,9 20,5 154 200 5,93 8,35 50 253,9
Риба смажена 60 10,05 13,5 5,64 164 70 15,99 21,2 8,14 220,5
Салат з буряка 50 0,24 0,03 0,69 3,9 60 0,32 0,04 0,92 5,2
Картопляне пюре 110 2,06 2,46 16,07 120,6 150 3,53 5,01 21,99 195,3
Хліб 30 0,21 1,41 14,79 64,2 40 0,28 1,88 19,92 85,6
Компот із сухофруктів 150 0,42 0 23,07 97,85 180 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 18,38 22,3 80,76 604,55 26,61 41,96 135,64 890,96
Підвечірок:
Молочна перлова каша 150 6,2 6,14 20,16 168,2 200 8 8,2 23,6 226,9
Печиво 20 2,31 2,73 13,79 93,53 20 4,54 4,26 25,67 164,29
Всього 8,51 8,87 33,95 261,73 12,54 12,46 49,27 391,19
Разом за день 36,28 45,57 164,21 1272,25 52,53 75,05 245,85 1827,98
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
І тиждень Четвер
Сніданок:
Солодка  рисова каша 80 4,21 4,2 23,2 150,9 100 11,26 6,98 27 298,6
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Печиво           17 2,09 3,1 10,78 74,53           18 2,12 4,12 14,95 110,5
Всього 6,4 7,3 41,58 263,33 13,58 11,1 49,75 458,37
Обід :
Борщ укр пампушками 150 /38 6,8 4,8 20,5 245,9 200/52 10,12 8,38 50,04 350,8
Вермішель 80 9,9 3,81 0,38 192 95 14,17 5,44 0,54 312,9
Яйце варене 35 0,21 1,41 14,79 64,2 35 0,28 1,88 19,92 85,6
Сік 140 0,42 0 23,07 97,85 150 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 17,33 10,02 58,74 599,95 25,13 21,18 105,17 879,76
Підвечірок:
Молочна перлова каша на згущ. молоці 150 1,11 10,25 7,67 165,3 160 1,68 15,18 11,38 186,36
Булочка”Рижська” 40 2,54 2,3 0,14 31,4 50 5,08 4,6 0,28 62,8
Всього 3,65 12,55 7,81 196,7 6,76 19,78 11,66 249,16
Разом за день 27,38 29,87 108,13 1059,98 45,47 52,06 166,58 1587,29
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
І тиждень Пятниця
Сніданок:
Омлет 60 25,34 20,51 18,84 251,1 60 25,34 20,51 18,84 251,1
Каша гречана 80 3,4 4,5 24,3 120,5 90 4,1 5,32 29,3 187,4
Чай          150 0,1 7,6 37,9          180 0,2 7,8 110,5
Печиво           17 0,88 2,3 4,6 56,23          18 1,15 3,21 5,32 85,4
Всього 29,72 25,01 55,34 465,73 30,79 25,83 61,26 634,4
Обід :
Буряковий борщ 150 10,5 13,49 5,64 152,4 200 15,99 21,19 8,14 268,9
Млинці з згущ. молоком 70 11 8,77 17,2 96,5 80 18,92 15,41 29,23 196,6
Сік яблучний 120 0,42 0 23,07 97,85 130 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 21,92 22,26 45,91 346,75 35,47 42,08 72,04 595,96
Підвечірок:
Молочна рисова  каша на згущ. молоці 150 6,09 7,14 48,93 280,3 160 7,16 9,99 59,66 363
Печиво 20 1,59 3,27 6,08 76,19 20 2,03 4,15 7,77 104,4
Всього 7,68 10,41 55,01 356,49 9,19 14,14 67,43 467,4
Разом за день 59,32 57,68 156,26 1168,97 75,45 82,05 200,73 1697,76
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
II тиждень Вівторок
Сніданок:
Солодка вермішель 80 4,21 4,2 23,2 150,9 100 11,26 6,98 27 298,6
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Печиво           20 2,09 3,1 10,78 74,53           20 2,09 3,1 10,78 74,53
Всього 6,400 7,300 41,580 263,330 13,550 10,080 45,580 422,400
Обід :
Куліш 150,00 1,640 3,370 8,420 95,660 200 2,200 4,220 11,220 120,590
Пиріжки з капустою 60 11,89 15,92 7,72 203,89 70 14,44 19,83 9,66 253,56
Сік яблучний 120 0,42 0 23,07 97,85 140 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 13,950 19,290 39,210 397,400 17,200 29,530 55,550 504,610
Підвечірок :
Каша гречана 80 17,62 11,49 15,44 230,66 100 22,12 15,77 17,27 293,52
Ікра кабачкова 30 0,43 2,99 1,06 32,12 40 0,7 5,18 1,96 56,89
Печиво 20 2,09 3,1 10,78 74,53 20 2,09 3,1 10,78 74,53
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Всього 20,24 17,58 34,88 375,21 25,11 24,05 37,81 474,21
Разом за день 40,590 44,170 115,670 1035,940 55,860 63,660 138,940 1401,220
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
II тиждень Середа
Сніданок:
Каша пшенична 80 8,98 12,27 10,46 185,8 100 12,06 16,9 14,17 263,81
Салат з капусти та моркви 50 3,4 4,5 24,3 150 60 4,1 5,32 29,3 187,4
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Печиво           20 4,31 7,6 7,9 123,6           20 4,31 7,6 7,9 123,6
Всього 16,790 24,370 50,260 497,300 20,670 29,820 59,170 624,080
Обід :
Суп гороховий 150,00 1,640 3,370 8,420 95,120 200 2,200 4,220 11,220 178,300
Картопляне пюре 110 1,99 3,56 10,21 143,50 150 2,21 5,32 14,84 158,20
Ікра бурякова 50 0,28 0,09 0,75 5,6 60 0,42 0,08 0,93 5,6
Сік яблучний 120 0,42 0 23,07 97,85 140 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 4,330 7,020 42,450 342,070 5,390 15,100 61,660 472,560
Підвечірок :
Оладки 60 6,9 8,9 28,4 215,7 70 8 10,3 31,3 363,4
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Всього 7 8,9 36 253,6 8,2 10,3 39,1 412,67
Разом  за день 28,120 40,290 128,710 1092,970 34,260 55,220 159,930 1509,310
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
1 тиждень Вівторок
Сніданок:
Солодка вермишель 90 3,5 4,7 25,3 164 100 4,3 5,34 29,6 215,04
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Печиво           17 2,09 3,1 10,78 53,56           17 2,12 4,12 14,95 110,5
Всього 5,690 7,800 43,680 255,460 6,620 9,460 52,350 374,810
Обід :
Суп гречаний 150,00 1,640 3,370 8,420 95,120 200 2,200 4,220 11,220 178,300
Пиріжки з картошкою 75 8,90 12,30 10,43 143,50 100 12,06 16,85 14,17 210,36
Сік яблучний 150 0,88 1,1 0,08 97,85 180 0,1 10,8 12,6 56
Всього 11,420 16,770 18,930 336,470 14,360 31,870 37,990 444,660
Підвечірок :
Молочна манна каша на згущ.молоці 150 12,3 9,18 39,71 281,52 180 16,15 13,78 48,09 371,41
Печиво 17 2,09 3,1 10,68 53,56 17 2,12 4,12 14,95 110,5
Всього 14,39 12,28 50,39 335,08 18,27 17,9 63,04 481,91
Разом  за день 31,500 36,850 113,000 927,010 39,250 59,230 153,380 1301,380
Назва страви Ясла Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
II тиждень Четвер
Сніданок:
Каша рисова 80 2,93 3,56 1,34 110,89 100 5,85 7,13 2,68 210,45
 Ікра кабачкова т/о 50 0,77 3,04 4,48 110,5 60 0,91 4,04 5,91 130,8
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Печиво           20 2,31 2,73 13,79 93,53            20 2,31 2,73 13,79 93,53
Всього 6,11 9,33 27,21 352,82 9,27 13,9 30,18 484,05
Обід :
Розсольник 150 5,4 4,9 20,5 180,36 200 5,93 8,35 50 253,9
Пиріжки з картошкою 70 6,07 3,01 3,31 120,5 100 12,01 6,75 6,96 235,6
Сік яблучний 120 0,42 0 23,07 120,6 140 0,56 5,48 34,67 130,46
Всього 11,89 7,91 46,88 421,46 18,5 20,58 91,63 619,96
Підвечірок:
Солодка вермішель 90 6,2 6,14 20,16 190,41 100 8 8,2 23,6 226,9
Чай 150 0,1 7,6 37,9 180 0,2 7,8 49,27
Всього 6,3 6,14 27,76 228,31 8,2 8,2 31,4 276,17
Разом за день 24,3 23,38 101,85 1002,59 35,97 42,68 153,21 1380,18
Назва страви Ясли Сад
Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал Вихід Білки Жири Вуглеводи Ккал
II тиждень П’ятниця
Сніданок:
Вареники  ліниві з сметаною 105/8 18,9 11,68 26,57 165,3 120/10 22,57 14,8 33,19 349,65
Чай 150 0,1 2,3 11,6 90,5 150 1,71 2,3 11,06 90,37
Всього 19,00 11,68 26,57 255,8 24,28 17,1 44,25 440,02
Обід :
Суп з галушками 150 2,32 2,97 13,34 99,23 200 3,2 3,66 17,77 159,53
Каша пшенична 80 3,5 4,7 25,3 164 100 4,3 5,34 29,6 215,04
Салат з буряка 70 1,07 4,07 7,1 65,78 90 1,43 5,1 9,5 84,85
Сік яблучний 120 2,74 20,58 87,65 153,2 140 29,78 37,9 145 184,4
Всього 9,63 32,32 133,39 482,21 38,71 52 201,87 643,82
Підвечірок :
Молочна манна каша 150 6,09 7,14 48,93 275 200 7,16 9,99 59,66 363
Печиво 20 2,31 2,73 13,79 93,53 20 2,31 2,73 13,79 93,53
Всього 8,4 9,87 62,72 368,53 9,47 12,72 73,45 456,53
Разом за день 37,03 53,87 222,68 1106,54 72,46 81,82 319,57 1540,37
ПРИМІТКА:  можлива заміна страв на кращий або рівноцінний варіант.Ціна регулюється виходом страв.
Кисломолочна продукція вживається тільки після термообробки, овочі і фрукти – в натуральному вигляді або тушковані, запечені.